乳清蛋白和支链氨基酸不得不说的关系

　　目前，在国内健身补剂市场，乳清蛋白粉、增肌粉已经被普遍承认，而更高级一点的营养补充剂则只在比较“专业”的选手之间更为吃香。实际上，在国外，老外们更加推崇补充方便的片剂或者胶囊类营养。其中支链氨基酸软胶囊就是其中之一。

　　什么是支链氨基酸?曾经在健身房不止一次地听到类似的对话：“你现在锻炼后补充什么营养呢?”“我锻炼后喝一份乳清蛋白粉”“啊?你还在喝乳清蛋白粉啊?”“是啊。你不喝乳清蛋白粉喝什么?”“我吃BCAA啊!!”“BCAA??”

　　然后看见别人听到BCAA这个词一脸茫然的时候，顿时觉得自己多么牛B。你还别不信，这样事健身房时有发生。BCAA并不是什么高深的补剂，它就是我们常说的支链氨基酸。

　　乳清蛋白和支链氨基酸的关系是什么呢?

　　简单来说，支链氨基酸来源于乳清蛋白的代谢产物。乳清蛋白经过人体代谢后会生成多种氨基酸和其他很多物质，其中这一大堆代谢产物里面就有支链氨基酸。

　　支链氨基酸是直接促进肌肉的合成和减少肌肉的分解的。所以，换一句话说，我们常说的喝蛋白粉可以增加肌肉，实际上归根结底是利用的蛋白分解后的产物–支链氨基酸。

　　继续看一下下面这幅关系图，相信大家就会更加明白：

　　看完了，明白了，问题也来了：

　　我是该选择乳清蛋白粉还是直接用BCAA呢?貌似BCAA更方便，也还便宜啊?

　　但是，虽然对肌肉合成和减少分解核心营养物质是BCAA。但，从乳清蛋白的其他成分的作用来看，其作用是不可替代的。摄入乳清蛋白不仅仅对肌肉的合成与生长有帮助，对身体其他方面的好处也是不容小觑的。

　　下面从几个方面来说明如何选择乳清蛋白粉和BCAA：

　　1、初级入门者：吃乳清蛋白粉;

　　2、一定基础，肌肉生长缓慢者：乳清蛋白粉+BCAA;

　　3、吃蛋白粉上火者：吃BCAA;

　　4、懒得连蛋白粉都不想冲的懒人：吃BCAA;

　　5、不喜欢蛋白粉口味的人：吃BCAA;

　　6、免疫能力差、肠胃功能差：吃乳清蛋白粉。

　　7、乳糖不耐受，喝蛋白粉拉肚子：吃BCAA。