健身补充蛋白质来源

　　蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足的优质蛋白质。

　　肉类蛋白质来源

　　鸡胸肉、牛腱子、海鲜类等。鸡胸肉因为脂肪含量极低，所以是许多健身者青睐的食物原料。鸡胸肉物美价廉、蛋白质充足、脂肪含量超低，做法多变。第二个介绍的牛腱子属于牛身上脂肪最少的部分，热量低，因此更加适用于健身餐的制作。不过牛腱子肉的加个相对较高，价格在40-50元间。第三个介绍的海鲜类产品胆固醇和嘌呤可能会微高，因此建议与家禽家畜类肉食搭配着吃会更合理。

　　无肉蛋白质来源

　　燕麦每杯含6克蛋白质、自制酸奶每100克中含10克蛋白质、鸡蛋每个含6克蛋白质、坚果每把含6克蛋白质、豆类每180克含15蛋白质,、花菜每份(180克)含5克蛋白质。菠菜每份(180克)含5克蛋白质。

　　蛋白质补剂类来源

　　乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高，是训练后最佳的蛋白质补剂，可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质，虽然吸收利用率要比乳清蛋白低，但是对于女性健美者非常有好处。