蔬菜热量表一览 常吃的低热量蔬菜排行

　　蔬菜是最健康的绿色食物，它含有较少的热量，营养又有利于瘦身。

　　1、冬瓜

　　100克冬瓜的可食部分热量为11大卡，虽然冬瓜中微量营养素含量一般，但是因为冬瓜热量低，又可消除水肿，它所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，所以减肥期间食用时非常不错的，有助于减肥健美。

　　2、芹菜

　　每100克芹菜可食部分含热量12千卡，芹菜富含粗纤维，矿物质等，夏季炎热，很多人易缺水上火，大便干燥吃芹菜可以帮助我们促进肠胃蠕动，宽肠通便。

　　3、魔芋

　　每100克魔芋的可食部分为13大卡，魔芋是女生们减肥食物的好选择，魔芋不仅热量低，而且还含有可以增加饱腹感的葡苷聚糖，可以有效的控制体重，减肥健美。

　　4、黄瓜

　　每100克黄瓜的可食部分热量为15大卡，黄瓜中维生素C，维生素B族含量丰富，水分也很多，清脆可口，夏季我们常吃凉拌黄瓜，做凉拌黄瓜时不要去皮去籽，黄瓜皮和黄瓜籽中的维C含量最丰富。

　　5、大白菜

　　每100克大白菜可食部分热量有17大卡，大白菜中维生素A含量丰富，在阳光刺眼的夏季可以食用大白菜，可以保护眼睛。

　　6、绿豆芽

　　每100克绿豆芽可食部分的热量为18大卡，绿豆芽有清除血管壁中胆固醇的作用，夏季常食绿豆芽可以清热解暑，利尿除湿。

　　7、西葫芦

　　每100克西葫芦的可食部分热量大约为18大卡，西葫芦中碳水化合物少水分多，有润肤补水的效果;夏天吃西葫芦可以清热利尿，除烦止渴。

　　8、竹笋

　　每100克竹笋可食部分热量有19大卡，低热量，低脂肪的竹笋是肥胖者不错的选择，而且竹笋不单能帮助肠胃消化，还有预防大肠癌的功效。

　　9、西红柿

　　每100克西红柿可食部分热量为19卡，西红柿中的维生素A可以保护视力，对晒后修复也有帮助，夏季人们喜欢吃糖拌西红柿，虽说西红柿热量低，但是加糖后的西红柿，肥胖者和糖尿病人都不宜食用。

　　低热量蔬菜一览

　　芦笋

　　别名：露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜

　　所含热量：19卡路里

　　萝卜

　　别名：莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头

　　所含热量：21卡路里

　　胡萝卜

　　别名：胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚

　　所含热量： 37卡路里

　　山药

　　别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯

　　所含热量：56卡路里

　　莲藕

　　别名：连菜、藕、菡萏、芙蕖

　　所含热量：70卡路里

　　荸荠

　　别名：马蹄、地栗

　　所含热量：59卡路里

　　芋头

　　别名：里芋、香芋、芋艿、毛芋

　　所含热量：79卡路里

　　洋葱

　　别名：洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头

　　所含热量：39卡路里

　　芥菜头

　　别名：大头菜、水芥、芜菁、芥辣、芥菜疙瘩

　　所含热量：33卡路里

　　白菜

　　别名：大白菜

　　所含热量：17卡路里

　　小白菜

　　别名：青菜、油白菜、白菜秧

　　所含热量： 15卡路里

　　菠菜

　　别名：菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜

　　所含热量：24卡路里

　　油菜

　　别名：芸薹、胡菜、薹菜

　　所含热量：23卡路里

　　芹菜

　　别名：旱芹、样芹菜、药芹、香芹、蒲芹

　　所含热量：14卡路里

　　生菜

　　别名：叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜

　　所含热量：15卡路里

　　苤蓝

　　别名：早白、甘蓝、撇拉、大头菜、芥蓝、茄连、玉蔓青

　　所含热量：30卡路里

　　油麦菜

　　别名：莜麦菜、苦菜、牛俐生菜

　　所含热量：15卡路里

　　莴笋

　　别名：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋

　　所含热量：14卡路里

　　空心菜

　　别名：藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜

　　所含热量：20卡路里

　　苋菜(紫)

　　别名：红苋菜、葵菜、冬苋菜、雁来红、赤苋

　　所含热量：31卡路里

　　芥蓝

　　别名：甘蓝菜、盖蓝菜

　　所含热量：19卡路里

　　木耳菜

　　别名：落葵、西洋菜、豆腐菜、汤菜、承露、胭脂菜、紫角叶、天葵

　　所含热量：20卡路里

　　韭菜

　　别名：壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草

　　所含热量：18卡路里

　　韭黄

　　别名：韭芽

　　所含热量：22卡路里

　　圆白菜

　　别名：卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝

　　所含热量： 17卡路里

　　茭白

　　别名：茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节

　　所含热量：23卡路里

　　绿豆芽

　　别名：巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心

　　所含热量：13卡路里

　　黄豆芽

　　别名：大豆芽、清水豆芽

　　所含热量：44卡路里

　　蒜苔

　　别名：蒜薹、蒜毫、青蒜

　　所含热量：61卡路里

　　青蒜

　　别名：蒜苗

　　所含热量：30卡路里

　　香菜

　　别名：胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱

　　所含热量：31卡路里

　　竹笋

　　别名：笋、毛笋、竹芽、竹萌

　　所含热量：19卡路里

　　香椿

　　别名：香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头

　　所含热量：47卡路里

　　蕨菜

　　别名：龙头菜、如意菜、拳菜、商山芝、如意菜、乌糯

　　所含热量：39卡路里

　　茼蒿

　　别名：蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊

　　所含热量：21卡路里

　　豆瓣菜

　　别名：水芥菜、西洋菜、水田芥

　　所含热量：17卡路里

　　豌豆

　　别名：回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆

　　所含热量：105卡路里

　　四季豆

　　别名：菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆

　　所含热量：28卡路里

　　茄子(紫皮、长)

　　别名：落苏、茄瓜

　　所含热量：19卡路里

　　青椒

　　别名：青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒

　　所含热量：22卡路里

　　菜花

　　别名：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝

　　所含热量：24卡路里

　　莼菜

　　别名：马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜

　　所含热量：20卡路里

　　荷兰豆

　　别名：软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麦豆、菜豌豆

　　所含热量：27卡路里

　　西兰花

　　别名：绿菜花、西兰花菜

　　所含热量：33卡路里

　　番茄

　　别名：西红柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果

　　所含热量：11卡路里

　　黄花菜

　　别名：金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草

　　所含热量：199卡路里

　　黄瓜

　　别名：胡瓜、王瓜、刺瓜

　　所含热量：15卡路里

　　冬瓜

　　别名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜

　　所含热量：8卡路里

　　苦瓜

　　别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄

　　所含热量：19卡路里

　　丝瓜

　　别名：天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜

　　所含热量：20卡路里

　　南瓜

　　别名：麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜

　　所含热量：22卡路里

　　西葫芦

　　别名：搅瓜、白南瓜

　　所含热量：18卡路里

　　佛手瓜

　　别名：棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜

　　所含热量：16卡路里

　　蚕豆

　　别名：胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆

　　所含热量：104卡路里

　　豇豆

　　别名：角豆、带豆、豆角、裙带豆

　　所含热量：29卡路里

　　姜

　　别名：生姜、黄姜、均姜

　　所含热量：41卡路里

　　大葱

　　别名：葱、青葱、四季葱、事菜

　　所含热量：23卡路里

　　大蒜

　　别名：蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜

　　所含热量：126卡路里

　　辣椒(红、尖、干)

　　别名：辣椒、辣子、红辣椒

　　所含热量：212卡路里

　　水芹菜

　　别名：水芹、刀芹、蜀芹、野芹菜

　　所含热量： 11卡路里

　　荠菜

　　别名：护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜

　　所含热量：27卡路里

　　葫芦

　　所含热量：15卡路里

　　别名：瓠瓜、长瓜、蒲瓜、夜开花、大葫芦

　　菱角

　　所含热量：98卡路里

　　别名：水菱

　　慈菇

　　别名：茨菰、乌芋、白地果

　　所含热量：94卡路里

　　大白菜(小白口)

　　别名：黄芽菜、结球白菜、菘菜

　　所含热量：14卡路里

　　大白菜(青口)

　　别名：黄芽菜、结球白菜、菘菜

　　所含热量：15卡路里

　　乌菜

　　别名：乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜

　　所含热量：25卡路里

　　油菜薹

　　别名：芸薹、寒菜、芸薹菜、薹菜、菜薹、油菜薹

　　所含热量：20卡路里

　　红菜薹

　　别名：紫菜薹、红菜、红油菜薹

　　所含热量：41卡路里

　　芥菜

　　别名：雪里蕻、雪菜、芥、大芥、黄芥、皱叶芥

　　所含热量：24卡路里

　　苋菜(绿)

　　别名：刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺苋、米苋

　　所含热量：25卡路里

　　牛皮菜

　　别名：根达菜、厚皮菜、光菜、观达菜

　　所含热量：14卡路里

　　茴香

　　别名：香丝菜、茴香菜、小茴香

　　所含热量：24卡路里

　　马兰

　　别名：紫菊、阶前菊、马兰头、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜、路边菊、蟛蜞菊

　　所含热量：25卡路里

　　黄花菜(干)

　　别名：金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草

　　所含热量：199卡路里

　　萝卜缨(小萝卜)

　　别名：萝卜叶、莱菔叶

　　所含热量：20卡路里

　　红萝卜

　　别名：大红萝卜、东北红萝卜

　　所含热量：20卡路里

　　水萝卜

　　别名：脆萝卜

　　所含热量：20卡路里

　　白萝卜

　　别名：莱服、萝卜

　　所含热量：21卡路里

　　洋姜

　　别名：鬼子姜、菊芋

　　所含热量：56卡路里

　　甜菜根

　　别名：糖萝卜、甜菜头、红菜头、根甜菜、紫菜头

　　所含热量：75卡路里

　　春笋

　　别名：竹笋，笋，竹萌，竹芽，生笋

　　所含热量：20卡路里

　　冬笋

　　别名：竹笋、竹萌、竹芽、生笋

　　所含热量：40卡路里

　　玉兰片

　　别名：南参

　　所含热量：43卡路里

　　毛豆

　　别名：枝豆、菜用大豆

　　所含热量：123卡路里

　　豌豆苗

　　别名：寒豆苗、豆苗

　　所含热量：34卡路里

　　茄子(绿皮)

　　别名：落苏、茄瓜

　　所含热量：25卡路里

　　辣椒(青、尖)

　　别名：尖椒、海椒

　　所含热量：23卡路里

　　红辣椒

　　别名：番椒、秦椒、海椒、辣茄

　　所含热量：32卡路里

　　秋葵

　　别名：黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄

　　所含热量：37卡路里

　　小葱

　　别名：香葱、绵葱、火葱

　　所含热量：24卡路里

　　酸白菜

　　别名：酸菜

　　所含热量：14卡路里

　　苜蓿

　　别名：金花菜、草头

　　所含热量：60卡路里

　　西芹

　　别名：西洋芹菜、美芹

　　所含热量：12卡路里

　　芸豆

　　别名：菜豆、花豆

　　所含热量：25卡路里

　　小蒜

　　别名：野蒜、野葱

　　所含热量：30卡路里

　　冬寒菜

　　所含热量：30卡路里

　　别名：冬苋菜、葵菜、冬葵

　　竹叶菜

　　所含热量：32卡路里

　　别名：淡竹叶、鸡舌草、鸭跖草

　　野苋菜

　　所含热量：59卡路里

　　别名：假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋

　　野韭菜

　　别名：山韭

　　所含热量：35卡路里

　　野葱

　　别名：沙葱、麦葱

　　所含热量：33卡路里

　　掐不齐

　　别名：鸡眼草、牛黄草

　　所含热量：89卡路里

　　清明菜

　　别名：鼠耳草、田艾、佛耳草、寒食菜、白芒草、黄花曲草、追骨风

　　所含热量：45卡路里

　　蒌蒿

　　别名：芦蒿、水艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔

　　所含热量：57卡路里

　　蒲菜

　　别名：蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜、香蒲、甘蒲、野茭白

　　所含热量：12卡路里

　　子姜

　　别名：嫩姜、鲜姜芽

　　所含热量：19卡路里

　　甜菜叶

　　别名：牛皮菜、光菜

　　所含热量：19卡路里

　　柿子椒

　　别名：灯笼椒、彩椒、甜椒

　　所含热量：22卡路里

　　葛

　　别名：葛署、粉葛

　　所含热量：145卡路里

　　番薯叶

　　别名：白薯叶、甘薯叶、地瓜叶、山芋叶

　　所含热量：58卡路里

　　白菜薹

　　别名：菜薹、菜心

　　所含热量：25卡路里

　　青葱

　　别名：四季葱、菜葱

　　所含热量：33卡路里

　　葫芦条(干)

　　别名：干瓢

　　所含热量：219卡路里

　　荞菜

　　别名：野荞

　　所含热量：11卡路里

　　大白菜(白梗)

　　别名：绍菜、黄芽白、黄芽菜、天津白菜、山东白菜

　　所含热量：21卡路里

　　节瓜

　　别名：毛瓜

　　所含热量：12卡路里

　　菜瓜

　　别名：生瓜、越瓜、稍瓜、白瓜

　　所含热量：18卡路里

　　地笋

　　别名：地古牛、地瓜儿苗叶、银条菜、大草石蚕、地藕、甘露子、泽兰、地参

　　所含热量：60卡路里

　　芥菜(大叶)

　　别名：盖菜

　　所含热量：14卡路里

　　芥菜(小叶)

　　别名：小芥菜

　　所含热量：24卡路里

　　茄子(圆)

　　别名：落苏、茄瓜

　　所含热量：28卡路里

　　茄子

　　别名：落苏、茄瓜

　　所含热量：21卡路里

　　豌豆尖

　　别名：豌豆苗、龙须豌豆苗

　　所含热量：223卡路里

　　扁豆

　　别名：月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆、南扁豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆

　　所含热量：37卡路里

　　樱桃番茄

　　别名：葡萄番茄、小西红柿、圣女果

　　所含热量：22卡路里

　　瓠瓜

　　别名：长瓠、扁蒲、瓠子、蒲瓜、大黄瓜、葫芦、葫芦瓜、夜开花、长瓜

　　所含热量：15卡路里

　　刀豆

　　别名：大刀豆、关刀豆、洋刀豆

　　所含热量：36卡路里

　　百合

　　别名：强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花

　　所含热量：162卡路里