你真的了解左旋肉碱么？

　　在形形色色、林林种种的“减肥药”中，有一种“减肥药”名声在外，不管是减肥的还是健身的都在推荐和服用，那就是：左旋肉碱。

　　左旋肉碱是什么?　　

　　1905年，俄罗斯科学家从肉类提取物中发现L—肉碱，即左旋肉碱，左旋肉碱不是维生素，是一种类维生素营养素，因此又被命名为维生素BT，其本质是一种氨基酸的衍生物，在人体细胞内广泛存在。1989年，美国科学院食品与营养委员广泛审查了左旋肉碱，认为其并不是一种必须的营养成分，因此，无需外源补充，当然也就不存在推荐摄入量一说。

　　所谓营养成分，就是指人体必须从外界获取的营养物质，营养成分总共只有七大类，分别是糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维，除此以外的其他成分就通通不是人体必须的营养成分。

　　事实上，体内不仅有左旋肉碱，还可以自行合成左旋肉碱以满足生理需要，食物亦可提供一部分，红肉为其主要膳食来源。

　　比如猪肉、牛肉、羊肉，另外鱼、家禽、牛奶制品，小麦和鳄梨等也含有左旋肉碱，素食者左旋肉碱摄入少一些。

　　对于左旋肉碱在人体内的浓度，人体具有自我调节机制，因为人体自身就可以合成左旋肉碱，即使摄入偏少时，人体会加强营养吸收，增加储备来补充，当摄入偏多，人体会通过尿液加速排出体外。

　　所以一般来说，正常饮食，无需担心人体缺乏左旋肉碱，补充过多，也会被排出体外。

　　左旋肉碱的功能

　　人体体内的脂肪燃烧，是在细胞线粒体内进行的，也就是在线粒体内进行氧化从而获得能量。但是，脂肪到达线粒体内部有一个障碍，那就是线粒体膜，而左旋肉碱是搬运脂肪的辅助酶，通俗的讲就是搬运工。左旋肉碱把脂肪酸一点点的搬运到线粒体内部，进行氧化从而燃烧脂肪。

　　简单点说左旋肉碱的功能就是将脂肪分解产生的脂肪酸(燃料)运送到线粒体(能量工厂)当中，进行氧化供能;左旋肉碱还能把线粒体代谢当中所产生的废物运走。因此在这这个过程中，左旋肉碱的工作岗位就是一个“燃料搬运工”。　　

　　正是因为这个“燃料搬运工”的工作岗位与脂肪燃烧密切相关，因此被商业嗅觉比狗鼻子还灵的商家们精心包装和宣传，左旋肉碱成为了减肥市场上耳熟能详的“明星”。

　　补充左旋肉碱可以减肥吗

　　人体对于左旋肉碱在体内的浓度有自动调节的能力。一般情况下，人体内的左旋肉碱含量是相对稳定的，换句话说，就是“脂肪燃料搬运工”是足够的，如果通过食物左旋肉碱含量摄入不足，人体就会自动合成左旋肉碱，反之，如果摄入左旋肉碱过多，身体用不了那么多的“搬运工”，那么身体就会主动裁员，将多余的左旋肉碱通过汗液和尿液排出体外。

　　因此，从减肥这个角度上来说，吃再多的左旋肉碱也没有什么卵用。

　　所以，左旋肉碱并不是我们常规意义上的“减肥药”，而是由于被商家宣称吃了左旋肉碱后具有减肥作用，而且一般常以药片、药丸的形式出售，所以我们称其为广义上的“减肥药”。实际上，左旋肉碱的科学归类是营养补充剂。

　　如何运用左旋肉碱减肥

　　当人体处于较大运动量时，且体内的左旋肉碱不能满足需要时，单独额外补充左旋肉碱才能加快脂肪消耗。所以要想借助左旋肉碱减肥，必须要配合足够的有氧运动。

　　说简单也简单，说复杂也复杂。就是服用左旋肉碱和大量的有氧运动相结合。

　　方法就是运动前1-6个小时，提前服用左旋肉碱，再进行有氧运动。有氧运动可以选择游泳、慢跑、有氧操等等。